태터데스크 관리자

도움말
닫기
적용하기   첫페이지 만들기

태터데스크 메시지

저장하였습니다.

영덕수산시장 강산농장 배꼽배농원 태양농장 나래농산 해맞이농원 한빛농장 고갱이농장 쌀사랑농원 영덕늘푸른농원 서리를잊고사는마을 영덕복사꽃마을 영덕싱싱수산 콩순이하우스 자연속의사람들 영덕부자농장 원당골농장 해풍농장 삼벽당 나무왕농장 맥반석농원 사과의유혹 온새미로농원 목단의아름다운쉼터 영덕대게바다농장


                                       

삼채- 삼채 요리& 삼채나물 과메기무침

하루 종일 전지작업을 마치고 돌아오니
저녁 반찬이 마땅하지 않네요
그래서 냉동실에 남아 있는 과메기무침을 하면서
삼채를 넣어 삼채 과메기 무침을 했습니다

삼채는 세가지 맛의 채소라는 뜻인데
쌉싸레하고 달콤하고 매콤한 맛이 들어 있었습니다 


 [ 재료 ] 과메기, 배추, 삼채, 고추, 양파, 깨소금, 초고추장
위의 재료 전부 적당량 준비 하시면 됩니다

 


삼채 - 삼채요리1.

삼채 과메기 무침을 한 번 해보겠습니다
뿌리는 모아 두었다가 심어려고 합니다
 

      
  삼채 - 삼채요리 2.

            삼채 뿌리 부분을 남기고 가위로 자릅니다

                       
  삼채 - 삼채요리 3.

            자른 뿌리는 깨끗이 씻어 물을 빼둡니다
                                     

                        
  삼채 - 삼채요리4.

          과메기 무칠 준비를 한 것 입니다

               양파, 배추 , 고추, 과메기를 미리 담았습니다      


         삼채 - 삼채 요리5. 
       
                  준비한 재료에 삼채 뿌리를 함께 담았습니다


         
삼채 - 삼채요리6. 

                    준비한 재료에 초고추장을 넣고 버무려 줍니다                         

              삼채 - 삼채요리 7. 
                                                  

                                   삼채와 양파, 배추, 고추 깨소금 초고추장을
                                    골루 잘 섞이도록 무쳐 줍니다

         삼채 - 삼채요리 8.                            . 

          비닐 장갑을 낀 랑의 손 ㅋㅋㅋ
                                     저는 카메라로 사진을 찍고 ㅎㅎㅎ                              
 

                                                       
삼채 -  삼채요리 9.

                                         접시에 담았습니다 
                         쌉싸레하고 달콤하면서 매콤한 맛이 좋았습니다

                        삼채는 인삼보다 사포닌 성분이 많고 마늘보다 유황성분이

 

                          더 많이 함유되어 있다고 합니다
                        뿌리 뿐만 아니라 대와 꽃도 다 먹는 다고 합니다 

        삼채 - 삼채요리 슬라이드보기 
 

 

                          

확대

 

삼체의 효능 관련글보기

 

신고

댓글을 달아 주세요

  1. 자연의머슴 2012.03.18 18:37 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    오늘 자리가 비어져 글을 올리긴 했는 데
    줄이 잘 맞지 않아서 속상하고 미안한 마음으로 ....
    널리 헤아려 주시길 빕니다

  2. 이병두 2012.03.18 19:25 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    좋은음식 잘 먹고갑니다.
    감사합니다.

  3. 비비초 2012.03.18 19:29 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    삼채요리 특이 하내요
    삼채뿌리가 도라지 과 입니까.
    그뿌리는 어디서 구할수 있나요 노는 땅이 많이 있으니
    조금 심어 식욕으로 하고 싶으네요
    구할수 있는 길을 알려 주이소^^

  4. 싱싱이 2012.03.18 20:44 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    처음들어보는 삼채요리 입니다
    새콤하니 맛 있겠어요.
    솜씨가 날 로 좋아 지십니다.
    당번이 늦어 미안합니다.
    어제 오늘 많이 바쁘고 정신이 없었습니다.
    이제 조용한 시간 포스팅해서 올렸습니다.

    • 자연의머슴 2012.03.20 02:20 신고  댓글주소  수정/삭제

      드셔 보셔야 맛을 아실 것 같습니다
      아직은 늘 부족한 걸요 솜씨랄 것도 없구요
      늦게라도 올려 주셔서 감사 드립니다
      늘 물신양면으로 함께 해 주심 마음깊이
      감사 드립니다
      좋은 시간 되십시요

  5. 자연의 향기 2012.03.18 23:16 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    삼채라는 요리도 있네요
    입맛을 자극하는 새콤달콤 한맛이
    날것같이 보입니다 ㅎㅎ

  6. 떼굴이 2012.03.19 00:52 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    삼채?? 생소한것 같은데 무엇인지 궁금하네여.
    흔하게 볼수 있는것인지..
    자연의 머슴님 힘든 일을 하는 와중에도 아내에 대한
    사랑과 배려하는 맘이 너무 아름답네요.
    행복하고 많은 사랑나누시기 바랍니다.

    • 자연의머슴 2012.03.20 02:23 신고  댓글주소  수정/삭제

      ㅎㅎㅎ 제가 못하고 하지 않는 다고 하니
      그냥 해주는 것이지요
      사랑과 배려하는 맘 그냥 받겠습니다
      랑의 후한이 두려워 ㅋㅋㅋ
      고운 자취 감사 드립니다
      고운 밤 되십시요

  7. 사오리 2012.03.20 00:03 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    삼채라는 말 듣기만 하여도 구미가 당기네요
    새콤달콤한 맛이 생각나요^^

  8. 해풍사과 2012.03.23 23:19 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    언제나 바쁜 신 자연의머슴님
    그래도 건강도 챙기시고,
    마음의 여유도 가지세요.
    삼채 정말 궁금해요.
    다음에 언젠가 좀 여유로울때
    한번 방문하고 싶습니다.
    건강하세요