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꽁치김치찌개- 꽁치김치찌개&  쉽고 맛있게 꽁치김치찌개끓이기

봄이 깊어감에 따라 온 식구들이 입맛이 없어지는 듯 합니다

마침 영해장에서 싱싱한 꽁치가 있어 집에 있는 묵은김치와 함께

꽁치김치찌개를 만들었습니다

요리법도 비교적 쉬우므로 바쁜 일철에 쉽게 할 수 있는 꽁치김치찌개

함께 만들어 보겠습니다

 

 [ 재료 ] 꽁치 5~10마리 (식구 수에 따라 양을 조절함) 묵은김치

꽁치김치찌개- 꽁치김치찌개&  쉽고 맛있게 꽁치김치찌개끓이기- 1

묵은김치를 잘라서 솥에 넣습니다

이 때 김치 국물을 함께 넣으면 다른 간을 하지 않아도 됩니다

꽁치김치찌개- 꽁치김치찌개&  쉽고 맛있게 꽁치김치찌개끓이기 - 2

꽁치를 김치 사이에 넣습니다

꽁치가 김치위에 있는 것보다 김치 사이에 들어가면

꽁치에 맛이 베어 훨씬 맛이 좋습니다

꽁치김치찌개- 꽁치김치찌개&  쉽고 맛있게 꽁치김치찌개끓이기 - 3

압력솥에서 20~30 분간 끓이면 김치가 익게되고

맛있는 꽁치찌개가 완성 됩니다

 

꽁치김치찌개- 꽁치김치찌개&  쉽고 맛있게 꽁치김치찌개끓이기 - 4

완성된 꽁치김치찌개 입니다

바쁜 일철에 하루 종일 농장에서 일하다 돌아오면 반찬이 마땅치 않을 때

장날 구해놓은 꽁치와 김치만 있으면 한 때 반찬은 걱정이 없습니다

온 식구들이 좋아하고 쉽게 할 수 있는 꽁치김치찌개

저희는 자주 해먹는 요리 랍니다

 

관련글: 두릅의효능

 

꽁치김치찌개 슬라이드보기

 

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  1. 해맞이 2012.04.25 18:57 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    늘~배워도 다 못배운다더니
    꽁치김치찌게가 있었네요.
    낼은 저도 한번 맛난 꽁치찌게 할래요.ㅎㅎㅎ
    고맙습니다.
    평온한 저녁시간되세요.

  2. 떼굴이포도 2012.04.25 22:26 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    저희는 김치찌게는 참치캔이나 돼지고기를 넣고만 끓였는데
    자연의 머슴님댁엔 꽁치를 넣고 해드시나보네요.
    제가 비린것을 싫어하다보니 안해먹어봤는데
    한번 해먹어봐야 겠어요.
    김치찌게는 어떻게해서 먹던지 자주 해먹게되는
    밥상에서 빠지지않는 메뉴지요..
    좋은밤되세요~

    • 자연의머슴 2012.04.27 22:36 신고  댓글주소  수정/삭제

      저도 돼지고기 넣고 하기도 하고 꽁치를 넣고 하기도 합니다 형편되는 대로 하다보니 이번에는 꽁치를 사용했답니다 고운 흔적 감사 드립니다
      행복한 밤 되십시요

  3. 복사꽃 2012.04.25 22:50 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    김치넣고도 꽁치김치찌게 압력솥에
    완전 곰을하면 더맛날것 같네요
    하루 한끼매뉴는 꽁치찌게로
    한번해 먹어봐야겠네요

  4. 아름드리 2012.04.25 23:45 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    고등어 넣고는 김치 찌개
    해 먹어 보았는데.
    꽁치 넣고는 안해 봤어요.
    침이 입안 가득이 고입니다.
    밥 한공기 뚝딱 하겠네요 ㅎㅎ

  5. 싱싱이 2012.04.26 17:58 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    저도 겨울에 잘 해먹는
    음식입니다.
    저는 꽁치 통조림으로 해 봤어요.
    참 맛있을것 같애요.
    즐거운하루 좋은시간 되세요,...^^

  6. 아침 하늘 2012.04.26 20:49 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    꽁치가 벌써 시장에 나왔나 봅니다.
    영양 많고 맛있는 꽁치 김장김치와 궁합이 환상입니다.