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보리새싹-보리새싹효능과 보리새싹가루

보리새싹을 키우고 보리새싹의 효능을 배우며

보리새싹가루를 만들었습니다

온 천지가 다 말라 죽어 보이지만

새파란 보리새싹만은 제 세상을 만난 듯  

더 푸르게만 보이는 계절 입니다

 

초등학교 시절 학교에서 보리 밟기를 한다고

선생님과 친구들 함께 두 손을 호호 불며

고무신 신은 발로 보리 밟기를 하였는 데 ...

 

대학교때는 청보리문집도 만들고

청보리의 꿋꿋함을 생각하며 살았습니다

청보리처럼 나의 힘들고 어려운 겨울도

 이겨내리라 생각하며 살았습니다

 

보리새싹-보리새싹효능과 보리새싹가루1.동맥

겨울을 지나 10센티미터쯤 자란

어린 보릿잎을 동맥이라고 합니다

 

 

보리새싹-보리새싹효능과 보리새싹가루2.해독작용

어린 보릿잎에는 비타민. 효소. 엽록소 등

온갖 영양소가 풍부하게 들어 있을 뿐 아니라

 몸 안에 쌓인 독을 풀어주는 효과도 있습니다.

 

 

보리새싹-보리새싹효능과 보리새싹가루3.간질환도움

보릿잎은 간의 열을 내리고 독을 풀며

간의 기능을 크게 도와주고 소화를 잘 되게 하므로

 간질환 환자의 치료에 크게 도움이 된다.

보리새싹-보리새싹효능과 보리새싹가루4.유기농재배

모든 농사를 유기농으로 하다보니 보리새싹 농사도

당연히 유기농으로 농사를 지었습니다

 

보리새싹-보리새싹효능과 보리새싹가루5.깨끗한토양

어떤 분은 보리에도 농약을 치느냐고 물어시는 데

당연히 보리에는 농약을 치지 않지만 보리를 심기 전

밭에 친 농약은 어디로 갈까요 ?

 

보리새싹-보리새싹효능과 보리새싹가루6.미네랄의 보고

보릿잎에는 온갖 미네랄과 비타민이 풍부하게 들어있습니다.

 보릿잎은 채소 중에서 미네랄이 가장 풍부하다고 하는

 시금치보다 칼슘은 11배, 마그네슘은 3배,

칼륨은 18배나 많이 들어있다고 합니다.

보리새싹-보리새싹효능과 보리새싹가루7.미네랄의 작용

이들 미네랄은 신경계통의 기능과 근육을

 원활하게 하는 데 꼭 필요한 성분입니다.

 

보리새싹-보리새싹효능과 보리새싹가루8.클로로필함유

보릿잎에는 엽록소인 클로로필이 많이 들어 있습니다.

천연 엽록소는 혈액의 혈색소와 비슷한

분자 구조식을 갖고 있어서 녹색의 혈액으로

 부를 정도로 증혈 작용이 높습니다.

 

보리새싹-보리새싹효능과 보리새싹가루9.빈혈.출혈효과

보릿잎은 빈혈이나 갖가지 염증,

상처로 인한 출혈 등에 효과가 높다고 합니다.

보리새싹-보리새싹효능과 보리새싹가루10.비타민풍부

어린 보릿잎에는 비타민도 매우 풍부합니다.

비타민 B1은 우유의 30배,

비타민 C는 시금치의 33배,

 카로틴은 시금치의 6.5배나 들어 있다고 합니다

보리새싹-보리새싹효능과 보리새싹가루11.효소성분함유

보릿잎에는 효소 성분도 많이 들어있습니다.

어린 보릿잎에 들어 있는 효소는 소화를 잘 되게 하고

 신진대사를 촉진하는 작용을 합니다.

보리새싹-보리새싹효능과 보리새싹가루12.호르몬생성

미네랄과 비타민은 호르몬을 생성하는 데도

중요한 역할을 합니

보리새싹-보리새싹효능과 보리새싹가루13.보리싹가루의 맛

보릿잎은 맛이 쓰고 떫을 뿐만 아니라 독특한 냄새가 있어

 마시기가 좀 거북스러운 단점이 있습니다. 죽염을

약간만 넣어면 됩니다

보리새싹-보리새싹효능과 보리새싹가루14.건강식품

 

일본이나 미국에서는 어린 보릿잎을 동결 건조하여

 가루로 만들어 건강식품으로 개발, 인기가

좋다고 합니다.

 

보리새싹-보리새싹효능과 보리새싹가루15.주의할 점

 보릿잎은 성질이 차가우므로 몸이 찬 환자.

곧 소음이나 태음체질의 환자는

성질이 더운 약제. 인삼이나 꿀 등과

 함께 쓰는 것이 좋다고 합니다.

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